예전 기억에 엄마가 분명 물에 잠깐 뒀다 벅벅 치대면 껍질이 저절로 벗겨져 나갔던거 같거든요 그래서 많은 양을 쉽게 하셨던거 같은데...
미국 생강은 좀 다른가요?
청 만든다고 홀푸드에서 1키로..정도 사서 물에 담궜었는데 30분이 지나도 벗겨질 낌새도 안 보이더라구요..
거의 1시간 까지 기다리다 결국 그냥 하나하나 다 칼로 긁어서 벗겨내서 했어요. 정말 오른쪽 손가락들이 덜덜덜 떨려요 아직도...
겨울동안 자주 해 먹고 싶은데.. 껍질 쉽게 벗기는 방법이 없을까요?