오븐에 계란을 구우면 구운 계란이 된다고 해서 구웠는데...이게 뭔가요..

아침에 계란을 꺼내서 상온에 뒀어요.  8시간쯤 지나서 호일에 소금뿌리고 계란을 넣고 싸서 오븐에 넣었습니다.

컨벡션 오븐에 예열 안하고 바로 넣고 450도에 맞췄습니다.

450도에 넣었는데 두개가 터지는 소리가 나서 400도로 낮췄어요. 

낮춰도 중간에 몇개 터지는 소리가 났어요.  그리고 2시간 반을 구웠죠.

호일을 벗겨보니 반이상 터졌고, 껍질은 붙어서 까지지도 않고,

억지고 까봤더니 딱딱한 껍질 안에 얇은 막있죠?  그 막이 지금은 브라운 색이 된 흰자에 완전 벽지처럼 붙어있고..

흰자는 어찌나 질긴지 하나 먹었더니 턱이 다 아프네요..T.T

문제가 뭘까요...온도 조절 실패?  시간 조절 실패?

저 정말 찔깃한이 아닌 쫄깃한 구운 계란 먹고 싶어요..제발, 제발 도와주세요..오늘 우리의 여왕 김연아 여신님도 잘 했잖아요..부디 너그러운 맘으로 제대로 된 방법 좀 전수 해주세요..

참, 저 압력밥솥없고, 스로우 쿠커도 없어요..오븐으로요. T.T