죄송요 제가 워낙 요리를 못해서요.
사태로 고기 국물하는데 사태를 미리 물에 좀 담가놓아야 하나요??

고기 물 끓으면 꺼내서 잘게 썰어 간장이랑 참기름등으로 무쳐서 계란 지단등과
떡국위에 얹으면 되나요? 아님 살짝 소금과 후추등으로 간만?

어떤 분은 고기 간해서 볶다가 물 넣어서 끓이신다고 하던데...이러면 너무 느끼하지 않을지요..


예전엔 그냥 멸치랑 다시마넣고 멸치국물로 했거든요.