신랑이 감기땜에 골골하고

우리 3살큰딸 요즘 엄청 잘먹어서 몸보신좀 더 시켜볼려구

사골국 도전합니다...

대충 서치해서 알긴 하겠는데요...

잡내 없애기 위해서 마늘 양파 파뿌리는 언제쯤 빼야하는지를 모르겠네요...

1.뼈와 소꼬리 사태는 찬물에 씻는다.

2.다같이 솥에넣고 한번끓으면 물 버리고 깨끗하게 헹군다.

3.다시 물받아 중불 정도에 끓이기 시작한다. 이때 마늘 양파 파뿌리 등을 같이 넣는다.

4.2시간 정도 지나면 사태고기와 야채를 뺀다.

5.나머지 뼈와 소꼬리는 계속 끓인다.

6.5시간정도 끓이고 완료...

7.다음날 기름 걷어내고 다시 한번 팔팔끓여 먹는다.

혹시 틀린부분있음 얘기좀 해주세요 3,4번이 좀 헷갈려요...소꼬리도 같이 빼야되나요?..

그리구요 어느정도 먹으면 또 찬물부어서 몇시간 끓여서 먹어도 되는건가요?...