한국마켓에서 파는 찹쌀가루 쓰시면 되구요 아님 찹쌀 불렸다가 갈아서 쓰셔도 되구요 그리고 요리는 하다보면 조금씩 기량이 늘고 나름대로 방법을 터득하게 되는것 같아요
2 *** 2012-10-31 pm 5:45:00 98.--.69.221
호박은 먼저 물 좀 많이 넣고 삶아 놓구요. 팥이랑 강낭콩도 불렸다 삶아 둡니다. 삶은 호박을 감자 으깨는걸로 으깨고, 콩 삶은걸 넣고, 소금이랑 설탕으로 간을 맞춥니다. 호박이 뭉근해지면 찹쌀가루에 맵쌀가루(불려서 갈은거 냉동 코너에 있어요) 1/5 정도만 넣고 소금으로 살짝 간하고 물을 아주 조금만 넣고(불린거기 때문) 손으로 굴리면 자잘한 새알이 되요. 이걸 넣고 동동 떠오를때까지 끓이고, 불 낮춘다음 뜸을 5분정도 들이고 먹으면 되요.
3 *** 2012-10-31 pm 7:23:00 68.--.76.100
저는 호박을 삶은 다음에 대충 으깨서 믹서에 한번 갈아요..그러면 입자가 고와져요. 그리고 불린 찹쌀도 믹서에 갈고요. 둘을 섞어서 저어가면서 끓여요. 소금간하면되고요..호박이 덜 달면 설탕도 약간 넣어도 됩니다.
4 *** 2012-10-31 pm 8:01:00 67.--.142.1
원)다들 감사드려요,,,몰알아야하지요,,,,지금부터 열심이 해보려 해요,,, ㅋㅋ 친구가 머리가 좋아야 음식도 잘한다는데,,,,암튼 함 잘 만들어 볼께요...
