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2013-01-27 pm 10:47:00
66.--.2.147 |
| 왼쪽 아래에 yummy photo 클릭하시고 검색어에 수제비 검색해 보세요.아마 자세한 설명 나와 있을 거예요.
방금 갔다와봤는데요...역시,많이 올라와 있더라구요.참고되셨으면 좋겠어요. |
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2013-01-27 pm 10:56:00
98.--.4.255 |
| | 전 그냥 cj 바지락 수제비 사다 해요...맛남. ㅠㅠ 요리 못해요 엉엉 |
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2013-01-27 pm 11:05:00
67.--.57.0 |
| | 저는 밀가루 한컵에 감자전분 1/3컵, 소금 1작은술 넣고 반죽하는데 밀가루만 넣은것보다 쫄깃하구요. 비닐백에 가루재료 넣고 섞은다음 물 조금씩 넣어가면서 조금 질다 싶게 반죽하고 비닐 백 공기빼고 그대로 냉장고에 하루정도 뒀다 멸치다시 낼때 꺼내둬요. 멸치다시물에 감자먼저 넣고 끓이다 감자가 어느정도 익으면 불을 줄이고 수제비 얇게 뜯어 다넣고 양파, 호박채썰은거 넣은후 센불에 끓여서 끓어오르기 시작하면 바로 불을 끄고 파랑 팽이버섯, 달걀지단 올려 먹어요. |
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2013-01-28 am 4:54:00
72.--.153.183 |
| | 오~~~~ 감자전분!!!! 저 오늘 만들어봐야겠어요! |
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| * 본인이 삭제했거나 관리자에 의해 삭제된 글입니다. |
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2013-01-27 pm 11:18:00
172.--.120.63 |
| 멸치를 기름 럾이 조금 볶다가 끓이세요.
멸치의ㅡ비린맛이 없어지고.. 국물도 구수해요,
감자는 잘 안익으니.. 수재비반죽보다 먼저 넣으세요.
간은.. 국간장으로 색을 내고 나머지 간은 소금으로..
이래도 저래도 맛이ㅡ안나면.. 계란 풀어서 휘리릭~ 넣으새요. 좀 지전분해지지만..
국물맛 내기엔 초보에겐 좋아요, |
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2013-01-27 pm 11:39:00
69.--.186.103 |
| | 멸치국물을 미리 만들어요. 멸치 많다 싶을정도로 넉넉히 넣고 양파 반개 통채로 넣고 파있으면 파 한뿌리 통채로 다시마도 넣고 푹 끓이세요. 이 멸치국물은 뭘해 먹어도 맛있어요. |
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2013-01-28 am 2:44:00
97.--.4.52 |
| 2222222222222222222222222
그리고 소금이나 간장은 따로 넣지 마세요.
김치 깍두기하고 같이 먹을건데 소금 간장까지 넣으면 나트륨 섭취가 너무 과다해져요. |
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2013-01-28 am 3:31:00
74.--.4.94 |
| | 33333333333333 육수를 맛있게 내려면 끓여서 버리는 재료만 한냄비 가득이에요. 이렇게 만들면 국물 너무너무 맛나요~ |
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2013-01-28 am 4:00:00
211.--.139.207 |
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2013-01-28 am 5:19:00
220.--.16.155 |
| | 파뿌리가 안좋다네요 위생상 뿐만 아니라 농약 잔류도 많구요 |
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