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2010-11-14 pm 12:34:00
91.--.110.74 |
| | flank steak 괜찮구요. 핏물을 빼는게 국물이 탁해지지 않아 좋아요. |
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2010-11-14 pm 12:36:00
72.--.140.172 |
| 양지 가, 국거리 용으로,, 육즙이 좋다고 합니다..
국 끊이기 전에.. 핏물을 빼서,,,
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2010-11-14 pm 12:36:00
68.--.76.100 |
| | chuck이나 stew용이라고 되어있는거 사면 됩니다. |
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2010-11-14 pm 12:38:00
71.--.244.8 |
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2010-11-14 pm 12:40:00
72.--.140.172 |
| 아무거나는 아닌듯 ...,, 부위별,, 맛있는 부위가 있듯이..
요리에 따라.. 맛도 달라지는것 아닌가 싶네요,,, |
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2010-11-14 pm 12:43:00
71.--.244.8 |
| 5번님 소고기 무국은요, 고기도 무도 많이 넣는게 관건 같아요 ^^
그러면 무조건 맛있다는 |
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2010-11-14 pm 12:48:00
72.--.140.172 |
| 양지 (beef plate)
목심 턱및의 앞가슴살로 맨 앞쪽에 단단한 지방과 살로 뭉쳐진 부위로 국거리용으로 적당하고
차돌백이 , 엎진살 . 치맛살 로 나뉘어 지는데,
육즙이 좋아 국거리용으로 좋은 부분이다..
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2010-11-14 pm 12:51:00
207.--.162.114 |
| 원글] 댓글주신 분들 감사합니다.
저 지금 고기 사러가요!
핏물도 빼고 무도 많이 넣고 맛있게 해먹을께요. ^^ |
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2010-11-14 pm 12:54:00
76.--.77.20 |
| 양지가 맛있지요.
하지만 구이용 기름기가 많은 부위도 맛있어요.
사실 가격이 비싸서 그렇지 그런 고기 쓰면 국물이 진하니 좋더만요. |
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2010-11-14 pm 1:38:00
75.--.29.142 |
| | 저는 불고기 고기로 하는데 야들야들 맛있어요~ |
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2010-11-14 pm 3:34:00
71.--.223.39 |
| | 그냥 스튜용으로 사면 되요 저도 며칠전에 사다 해먹었어요~~ |
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2010-11-14 pm 6:38:00
69.--.149.70 |
| 립아이로 끓였더니 천상의 맛이었어요... ㅎㅎ
물론 기름은 다 손질하고 끓였어요.. 가격적인 부담만 없다면 매일 끓여먹고 싶다는... |
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