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2010-11-14 pm 3:01:00
74.--.122.154 |
| 육수( 멸치, 닭, 소고기)에 야채 이것저것 (양파, 파, 배추, 버섯, 호박 등등) 넣고,
간장, 마늘 양념해서 끓이면 되겠죠.
근데, 제가 만두 마니아인데요.
맛난 만두는 찐만두나 물만두가 만두 맛을 즐기기엔 최고예요.
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2010-11-14 pm 3:02:00
74.--.122.154 |
| 1번 이어서,
전 개인적으로 만두 데쳐서,
초절임 양파 얹어 먹는거 좋아해요.
(초절임 양파는 양파 얇게 썰어서, 간장+식초 동량에 10분 정도 절여요.)
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2010-11-14 pm 3:05:00
71.--.73.96 |
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2010-11-14 pm 3:21:00
98.--.85.190 |
| 1. 만두를 살짝 한번 쪄놓으세요. 생만두로 하면 고기 읽는 시간
때문에 국물이 쫄음
2. 밑이 넓은 냄비에 야채(배추,당근,파, 숙주(있으면), 미나리(있으면)
빙~~둘러 담습니다.
3. 아까 쪄놓은 만두를 올리고 육수를 붓고 다대기(고추가루+간마늘+국간장) 올리고
끓여요.
4. 막 끓기 시작하면 뚜껑 열고 한소큼 끓여 개인그릇에 담아 드시면 되용 |
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2010-11-14 pm 3:23:00
192.--.41.175 |
| | 1번님, 맛있는 김치만두 레시피좀 간단하게 알려주세요~~~~ 그냥 머머들어가는지 재료만이라두요. 제가 미국와서 두세번 해봤는데 한국에서 맛나게 먹던 왕김치만두같은 맛이 안나요.. 기억에 고기는 조금 김치, 야채가 더 많이 들어있었던거같은데 |
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2010-11-14 pm 3:27:00
74.--.122.154 |
| 신김치, 돼지고기 (전 삼겹살로 써요.) 숙주, 파, 취향에 따라 두부요.
김치랑 두부는 꼭 짜서, 숙주도 데쳐서 꼭 짜서 넣으세요.
김치가 많이 들어가야 김치 맛이 잘 나요.
전 간단히 할땐, 김치랑 돼지고기랑 파 조금만 넣기도 해요.
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2010-11-14 pm 3:35:00
68.--.86.208 |
| | 만두는 돼지고기로만 하는줄 알았는데, 소고기랑 섞으면 더 맛있나요? |
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2010-11-14 pm 3:43:00
98.--.85.190 |
| 저는 두달에 한번 만두 몇백개씩 만드는데요,(파는 사람아니고 아이가 워낙 좋아하고
친구들도 나눠주고)
저는 돼지고기로 않해요. 돼지고기 냄새 때문에 아무리 제거한다고 해도 예민해서 그런지
나더라구요.
소고기 덩어리 사다가 집에서 챠퍼에 갈아 생강가루, 간마늘, 미림, 간장, 참기름 으로
재워놨다가 야채랑 나중에 섞어 만들어요.
고기냄새 전혀 안나요.
어떨대는 고기 저렇게 갈아 볶아 넣기도 합니다. |
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2010-11-14 pm 3:45:00
184.--.29.235 |
| 7번님.
소고기랑 섞으면 더 맛있어요.
고기섞으실때 고기에다가 미림 파마늘,후추 참기름 간장넣고 조물조물 무치셔야해요. |
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2010-11-14 pm 4:08:00
66.--.120.179 |
| 원글인데요 잠깐 모하다 리플리플을 이제봣네요 감사요
~~저는 소고기 돼지고기반반에다가요 두부,부추,당면숙주 등넣었어요 넘 감사요^^ |
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2010-11-14 pm 5:32:00
70.--.207.108 |
| 돼지고기로하면 좀 느끼하고 냄새가 약간나구요
소고기로만하면 좀 퍽퍽해서 섞으니까 젤 낫더라구요. |
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