2019-12-30 am 9:50:00
172.--.141.218 |
| 습기가 있는 쌀은 갈리지 않고요, 마른쌀 만 가능해요. 그러니까 쌀을 씻고 말리고 갈아야해요. 곡식 가는통이 따로있는데, 믹서기에 갈면 고르지 않아요. 채에넣고 굵은건 다시갈고 이런식으로 반복하셔야해요.
비타믹스 사시기전에 아마죤이나 마트에서 건식쌀가루 사서 한번 물을 조금씩 넣어 채에넣고 습식쌀가루로 만들어 냉장고에 하루저녁 숙성시켜서 다음날 다시 채에걸르고나서 설탕, 소금넣고 쪄보세요. (설탕 너무 일찍 넣으면 채에낍니다) 뽀숑뽀숑해야 백설기가 잘익고 맛있어요. 건식쌀가루로 떡만들기 검색해보세요. 망치 여사님꺼 한번보세요.
도움이되셨으면 좋겠어요. 새해 복많이받으시고 돌떡 이쁘게 나오길 바랍니다. |
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