안녕하세요. 조앤 인사 드립니다.

이쁜 아가야도 어머님들도 모두 건강하시지요?

 

이 레서피는 이유식 중기에서 말기로 넘어가는 아가들이 먹을 수 있는 이유식이 될 것 같아요.

이빨도 어느 정도 나서 씹는 훈련을 하는 아가들에게 좋은 레서피가 될 것 같습니다.

 

그리고 요리 하시는 동안 동시에 아가 것과 아빠, 엄마 것도 함께 만들수 있어 좋은 것 같아요.

 

레서피 알려 드릴께요.

 

구운 연어와 야채 잡곡밥

 

어른 2인용

재료:

 

감자 한개

당근 반개

파 2 Tbs 정도

양파 중간 사이즈 반개 정도

 

알라스카 산 야생 연어 1 Lbs

 

호두유 조금

소금 후추 살짝

 

잡곡밥 2공기

 

순서:

 

1. 연어는 맛있게 오븐에 구워 냅니다. (소금 살포시 뿌려 주시구요.)

 

2. 감자, 당근, 양파는 깍뚝 썰기 아주 작게 해 주시고

 

3. 파는 다져 주세요.

 

4. 2와 3을 잘 달구어진 팬에 기름을 두르시고 볶아 주시구요. 이때 소금간 살짝 합니다.

 

아가 것 만드실 때

 

* 다 익은 연어는 잘게 부숴 주셔서 다 익은 야채와 함께 골고루 섞어서 잡곡밥 위에 살포시 얹어 주시면 되세요.

 

아빠 것 만드실 때

 

* 예쁜 밥 그릇이나 Ring Mold에 밥, 야채, 연서 순서대로 쌓아서 형태 잡아 주시구요.

 

(아빠 연어에는 후추와 소금간 좀 더 해 주시구요, 접시 옆으로 돈까스 소스 내지는 A-1 소스 몇 방울 떨어뜨려 주시면 먹음직 스러운 아빠의 저녁이 됩니다.

 

* 샐러드도 함께 곁들이면 한번에 온 가족 식사가 준비되겠지요.

 

그럼, 온 가족 모두 엄마의 정성와 사랑이 듬뿍 담긴 맘마 먹고 건강해 지세요! 

뉴욕에서 조앤 드립니다.